Der älteste Bitterlikör Kalabriens. Alles begann in Kalabrien, wenige Jahre nach der Einigung Italiens, im Jahr 1864, mit Raffaello Bosco, der im Keller seines Hauses Heilkräuter, die er am Fuße der Sila sammelte, mazerieren ließ und dabei neue Formeln und Rezepte ausprobierte. Zwischen einem Experiment und dem nächsten stieß er auf seinen Reisen ins Ausland auf eine wilde Pflanze aus der Familie der Aloeaceae: die Aloe Ferox. Zurück in Kalabrien kam er auf die Idee, sie seinem Gemisch hinzuzufügen, wodurch er für immer den Geschmack veränderte und so das erste Kapitel einer Geschichte schrieb, die seit mehr als 150 Jahren andauert.

Die Geschichte des Amaro Silano.