Lo Specialista entsteht 2022 aus der Idee heraus, dass das Tiramisu auch für denjenigen ein Genuss sein muss, der es serviert. Anders gesagt, sicher, wirtschaftlich nachhaltig, schnell auf den Tisch zu bringen.

Dies ist die gemeinsame Mission der jungen Gründungspartner, die ihre Kräfte und ihre jeweiligen Spezialisierungen in der Konditorei, im Maschinenbau und in der Welt der Süßwaren vereint haben, um eine innovative Produktionskette zu entwickeln, die ausschließlich dem Tiramisu gewidmet ist. Daher der Name Lo Specialista.

Neben ihnen kümmert sich ein Team von Fachfrauen um alle Produktionsschritte, damit unser Tiramisu in den Restaurants - in Italien und in der ganzen Welt - so gut wie ein handwerklich hergestelltes, schnell und sicher ankommt, wie es nur das Ergebnis eines technologisch fortschrittlichen Produktionsprozesses kann.